Flor de Sal: Bolsa laminada 1 lb. (454 gr.)

Fabricante: GPerspective
Código de Producto: 11-00004
Existencia: Disponible
Etiquetas: Sal

Presentación: Bolsa laminada 1 lb. (454 gr.)

 

Flor de Sal: Sal marina baja en sodio. Es la delgada capa que se forma en la superficie de las eras de cristalización debido a que posee una densidad menor a la del agua. Se obtiene cuidadosamente mediante un proceso manual. Para su elaboración intervienen una serie de factores naturales como energía solar, aire, clima, relieve terrestre y características del agua de mar. 

 

Producción: Se produce en México, España, Francia y Portugal. En México, las salinas de donde proviene este producto se localizan en los márgenes de la Laguna de Cuyutlán en el estado de Colima. Durante el proceso de evaporación del agua salobre, se forma una tenue capa en la superficie que es llamada espejo por los salineros. Esta capa se recolecta cuidadosamente a mano y es la Flor de Sal. 

 

Características: Los granos de la Flor de Sal son crujientes y de tamaños irregulares, pero en general oscilan entre los 2 y 4 mm. Su secado hace que no se humedezcan, se pulverizan fácilmente y se mezclan muy bien con líquidos. 

 

Ventajas: La Flor de Sal es baja en sodio y entre otros elementos, destacan su contenido de manganeso y potasio. 

 

Etiquetas: Sal